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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2018-01-13 17:03:32 來源：蜀味緣 瀏覽：5612次
鹵菜，是烹飪學上糧食菜肴的統稱，也是各個地區耳熟能詳的家常菜，其中川味鹵菜無論是分布面積還是消費市場都是有目共睹的經典鹵菜。所以這也是為什么有很多的人想要學習鹵菜技術，想要進入鹵菜行業的主要原因。想學習正宗川味鹵菜技術，有兩個要點，一個是需要到四川學習，還有一點就是要找專業靠譜的鹵菜培訓學校。
鹵菜是大家耳熟能詳的一道家常飯菜。同時開鹵菜店以門檻低、投資小、回本快，經驗模式不受限制，有店無店都可經營，日經斗金不是夢，成為了2017年創富好項目，您千萬不要再錯過了!同時鹵菜以低廉的培訓費用，教會您正宗的川味鹵菜技術，讓您無憂當老板。
成都鹵菜技術培訓，餐飲一直都是個經久不衰的行業，也是小本創業者的首選，投資小、需求大、回本快等種種優勢非常誘人，就拿四川的特色鹵菜熟食來說，不僅在川內非常受歡迎，在全國各地也異常火爆，但經營餐飲，像鹵菜熟食這樣的小店也是需要技巧和策略的。 說到四川特色鹵菜熟食店，大家一定不陌生。四川特色鹵菜店，產品豐富，價格實惠，即買即食，非常方便，開一家四川特色鹵菜熟食店，小本創業項目，賺快錢!特色鹵菜涼菜，深受全國各地消費者的熱烈歡迎，來熟食店的消費者絡繹不絕。
鹵菜技術培訓課程：
1、高湯原材料的選購和制作方法以及保存方法。
2、鹵菜香料的鑒別以及選配。
3、鹵菜配方及各種原料的標準用量。
4、糖色的炒制方法 。
5、鹵湯調色、調味和火候的掌握。
6、鹵水制作中的注意事項。
7、紅鹵、白鹵、辣鹵的制作方法。
8、原料初加工和處理方法。
9、肉類的腌制和煮制時間的把握。
10、鹵制品各種食法及味型加工的全程工藝。
11、鹵菜湯料的保管和存放。
12、鹵制品的保存和二次變鮮方法。
四川鹵菜涼菜特色小吃培訓，專業培訓鹵菜技術。 蜀味緣鹵菜涼菜技術創業投資成本不高，如果你是零基礎的，那么可以參加鹵菜涼菜培訓班，學習鹵菜涼菜的做法。而您是有基礎的，那么就不需要參加鹵菜涼菜技術培訓，直接購買設備，開始制作菜品即可。鹵菜涼菜創業在設備除了家庭需要的廚具之外，就是一個鹵鍋，其次就是食材成本，最后就是一張桌子或小推車。
很多培訓機構都是給學員演示一下，并不讓學員親手操作，致使很多學員學習以后要么沒有學會，要么做出來味道與品嘗味道不一致。成都蜀味緣鹵菜培訓中心讓學員在學習過程中親手實踐，能夠使學習更有效果。另外，學員在培訓結束后，成都蜀味緣鹵菜培訓中心使學員能夠學以致用，快速上手便于開店。鹵菜技術傳授就是要找好技術、好老師，成都成都蜀味緣鹵菜技術教學，提供免費品嘗試吃，一次性繳費，中途無任何其他費用，教技術，教配方，免費提供食宿，包培訓食材，包教包會，學會為止！
成都蜀味緣鹵菜技術傳授經總結多年的培訓經驗，培訓了不同學歷，不同生活習慣，不同廚藝基礎的學員。我們總結了一套教學的流程。如從食材選擇、香料鑒別、料包配置、鹵水制作、鹵菜制作、鹵菜保養，全套鹵菜技術傳授。詳盡講解，師傅手把手教學，包教包會。能夠使沒有基礎的學員也能快速上手。
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