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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2018-01-29 17:08:24 來源：蜀味緣 瀏覽：5300次
酸菜魚是一道鮮香麻辣的地道川菜，這道菜的魚肉很是鮮美，一點腥味都沒有，是因為酸菜將其去除了。口味以麻辣為主，讓人吃了欲罷不能。酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。想開店學技術，就要找到正宗酸菜魚培訓。
成都蜀味緣正宗酸菜魚培訓，以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。了解到了酸菜魚在國內地位的迅猛發展勢頭，可見他的發展前景非同一般。想學酸菜魚核心技術，就到成都蜀味緣，這里終身為客戶提供免費的技術升級培訓，公司專門的技術研發團隊，保證味道和技術引領同行。
成都蜀味緣正宗酸菜魚培訓，教學過程中采取一對一教學，對酸菜魚技術學習的學員做到全面兼顧，在關鍵核心技術時特別提醒。讓你學到真正技術，開店輕松盈利。成都蜀味緣酸菜魚技術培訓，獨有的特色原料，秘制配方保證了其核心產品酸菜魚的優勢競爭力，以其特色口味享譽大江南北，營養豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。
酸菜魚培訓：
1、學習吊高湯的方法和技巧。
2、學習鍋底勾兌方法和調味技巧。
3、酸菜魚底料的識別和配方。
4、酸菜魚的加工處理方法和技巧。
5、酸菜魚味型的調配方法。
6、酸菜魚秘制味碟技巧。
7、制作過程中的常見問題和處理技巧。
8、酸菜魚主要原材料的好壞識別等。
煮魚小貼士：
在酸菜魚培訓過程中，魚片易碎，所以將魚片放入湯中時要小心一些，用筷子輕輕撥散，不要用力翻炒，魚片煮變色即可，不可煮久了，不然口感不好;不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鮮美;魚一定要新鮮活魚，時間不要放久了，這樣魚肉才嫩好吃。
愛吃酸菜魚的請舉手!想起那種酸酸爽爽的口感就流口水呀!喜歡吃酸菜魚，更喜歡的是酸菜魚的兼容并蓄。加了酸菜和辣椒的吃法，卻是能顛覆這個固有的界楔。成都蜀味緣餐飲學習的酸菜魚培訓中心，芳香四溢 、香飄十里，讓人欲罷不能!酸菜魚培訓開店，到成都蜀味緣餐飲學習學酸菜魚特色技術吧!
學酸菜魚技術配方，成都蜀味緣餐飲酸菜魚培訓學習是在試味滿意后再簽合同教學。酸菜魚，是經濟實惠的特色美食，成都蜀味緣酸菜魚培訓團隊以特色口味，為創業者提供絡繹不絕的客源，讓投資創業者學成后開店即盈利!學酸菜魚技術開店，成都蜀味緣成功不是偶然和僥幸，靠的是扎扎實實的實力!值得你信賴選擇!
成都蜀味緣酸菜魚培訓，傳承中華美食，秉承健康飲食理念。并且，成都蜀味緣酸菜魚培訓大廚，所做的特色美味酸菜魚，一推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮，酸菜魚培訓，就選擇成都蜀味緣在酸菜魚技術培訓過程中，魚片易碎，所以將魚片放入湯中時要小心一些，用筷子輕輕撥散，不要用力翻炒，魚片煮變色即可，不可煮久了，不然口感不好;不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鮮美;魚一定要新鮮活魚，時間不要放久了，這樣魚肉才嫩好吃。
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