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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2019-05-12 17:44:18 來源：本站原創 瀏覽：8958次
聽說，冷鍋魚是宋朝大文豪蘇軾造出的。而麻辣香鍋魚我覺得是冷鍋魚的這種轉型和升級，因為其端上菜以前已經魚擠壓成型好，并放進底鍋中，魚在端上菜時只能服用。魚吃了后，可將底鍋加溫再次燙食別的菜肴，冷鍋既維持了魚的細嫩度，又可燙別的菜肴，不乏“一鍋兩吃”。 不論是魚還是別的菜肴，都保存著自身的原制，不容易有油膩膩，聞之香醇，香辣不噪，味濃醇正，怪不得許多人如果嘗到便沒法忘掉。
冷鍋魚是成都火鍋系類的這種簡食吃法，在端上菜以前已經魚開展解決并放進底鍋，魚在端上菜時只能服用;火鍋料上菜后當場加魚燙著吃的也是魚火鍋，魚吃了后，可再次加魚或燙別的各類菜肴，既維持了魚的細嫩度，又可燙別的菜，不乏“一鍋多吃”。
冷鍋魚特性： 正餐為魚，魚片營養成分高，含脂質低，吃魚片有男生加氣站、女性美容店之稱。冷鍋魚具備麻、辣、鮮、香、嫩、條理清楚的特性，去腥不噪、通道軟嫩、余味綿長，麻辣醬香。冷鍋魚培訓學校哪兒好?選擇蜀味緣為你打開財富之門。
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冷鍋魚技能培訓內容：
1、料包的炮制工藝;
2、湯底的熬料工藝;
3、魚的碼味工藝;
4、底鍋制做工藝;
5、菜肴的配置及存放工藝;
6、碟碗料的制做工藝;
8、陪訓開店選址、裝潢布置、開實體店運營等工藝;
9、3年內免費服務支持，學生免費享有產品升級。
冷鍋魚培訓學校哪兒好?選擇蜀味緣為你打開財富之門。特點四川小吃-冷鍋魚技術培訓班，冷鍋魚是分不清家家戶戶，無論窮富貴賤，都喜歡的楷模川味小吃。它撒落于地市都是的大街小巷，旮旮旯旯。華燈初上，猶看得見數人，成群結隊，搭伴而坐，喝著小酒，吃著麻辣燙，嬉皮笑臉，東拉西扯，品論人的一生。小吃在管方，冷鍋魚技能培訓挑選來蜀味緣餐飲學吧!我們都是行業的餐館魚火鍋培訓組織，1對1的學習、學會為止,我們蜀味緣等著你!!!
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