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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2019-07-04 16:50:55 來源：本站原創 瀏覽：5251次
“串串香”早出現在二十世紀80年代中期的四川，初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。我們大家都知道，串串香較開始就是四川成都的一道傳統特色小吃，也是大眾消費美食，串串香是以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熱，蘸上麻辣調料，食客們邊走邊吃，逍遙自在。串串香是美食大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為“小火鍋”。
由于四川小吃如今算是全國皆知的一種名小吃,隨之演變出來的小吃培訓機構就有很多，這就讓想學做四川串串技術的人們面對無數的培訓機構就無從下手,你知道四川哪家串串香培訓機構味道好?怎樣才能說是專業的培訓機構?我給大家推薦成都蜀味緣餐飲培訓。你知道蜀味緣為何能得到大家的青睞?我們一起去看看!
我們蜀味緣麻辣串串香底料由7重工序制作而成，從選料、炒料、制湯、配制、火候、出鍋、成品，每一道工序都嚴格把關，各類食材精配比例調味，煮出麻、辣、鮮、香、爽，美味正宗，別家根本無法復制。每種食材都經過手工篩選確保優質新鮮，色澤鮮艷，口感獨特。
四川串串香技術培訓內容：
1、油料的選購，香料的識別，配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術。
4、湯料調制與兌鍋的技術以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術。
6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、串串香底料的配制及熬制方法。
8、串串香禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法
9、原材料及設備的采購指導。
做街邊小吃的人很多，但味道才是關鍵，你只要在味道上占有優勢，那你就不愁賺不到錢。想要做出美味可口的麻辣串串香，它的底湯起著決定性作用。
那么四川哪家串串香培訓機構味道好?我公司以高端師資力量，全程餐館實戰演練，每一個學員都是口碑的積累為宗旨。多年以來一直為需求群體提供優質優良的串串香培訓服務，受到業內一致好評。真誠的希望廣大新老客戶前來光臨惠顧，攜手共創輝煌美好的明天。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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