在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2019-08-27 15:27:51 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4434次
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中較有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉一直受到四川及全國人民的喜愛。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續(xù)火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。肥腸粉還分為辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香宜人，也可在食用過程中，自行加入食醋，則是上好酸辣粉，食之鮮香泌入心脾，食后滿口余味讓人離之戀戀。
成都蜀味緣實體店教學、專業(yè)師傅教學才能讓學員真正學到正宗技術。成都蜀味緣肥腸粉技術培訓以還原正宗川味名小吃為運營理念，店中囊括了十多種正宗巴蜀名小吃，其中肥腸粉作為到店必點的美食，其特色在于：傳統(tǒng)手工制粉，粉質軟糯細膩，特制調(diào)味料，只用純天然的綠色放心食材，口感好，入口麻辣鮮香，老少皆宜。
肥腸粉技術教學內(nèi)容：
手工肥腸粉技術培訓課程內(nèi)容：
1、冒節(jié)子制作：
小腸清洗技術，冒節(jié)子的制作，冒節(jié)子的存放。
2、料碗制作：
會根據(jù)不同口味進行適當調(diào)整，多種料碗底配方的制作技術。
3、香料制作：
多達20種的香料配方，香料的選用，香料認識，每一種香料的名稱及用途。
4、湯鍋制作：
多達20種香料和高湯的制作，骨湯熬制技術。
5、紅油辣子制作：
行業(yè)領先，多道工序，多種辣椒面，多種香料，保證味道不會被復制。
6、手工粉的制作，和面，打粉教學
7、包含品種：肥腸湯，清湯肥腸粉，紅湯肥腸粉，冒節(jié)子肥腸粉。
成都蜀味緣手工肥腸粉培訓分麻辣味和白味兩大味型，適合不同人群消費。它不僅主料及味有特色性，同時在店里現(xiàn)場制粉有吸引顧客的觀賞性。我們的肥腸粉技術是秘制配方，使用天然香料近二十種，湯味不僅鮮香，而且麻辣突出，當然也有鮮美可口的清淡味。
成都蜀味緣肥腸粉培訓中心肥腸粉是以紅薯粉為主原料，純手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥腸粉獨具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠近聞名。 肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛，以破竹之勢走向全國，其中不乏眾多初創(chuàng)業(yè)者開店經(jīng)營。足以看出腸腸粉市場潛力的巨大。成都蜀味緣肥腸粉技術培訓有著如此多核心價值的項目，加上廣闊的市場空間，快速擴張、持續(xù)火爆，輕松盈利都在情理之中了。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
在當今社會，美食行業(yè)蓬勃發(fā)展，越來越多的人開始關注和熱愛美食文化。鹵油串串作為一道美味可口的傳統(tǒng)美食，在市場上... [詳細內(nèi)容]
在鐘水餃這一行業(yè)中，掌握專業(yè)的技術和制作方法是至關重要的。而選擇一家合適的技術培訓學校，則成為了許多鐘水餃從業(yè)... [詳細內(nèi)容]
標題：探尋手工水餃技術培訓學校的優(yōu)勢——蜀味緣小吃培訓班隨著人們對美食品質要求的不斷提高，手工水餃作為一種傳統(tǒng)... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
