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日期：2020-04-12 17:30:04 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5234次
擔擔面為全國名面食之一，是四川的獨特風味。擔擔面是四川的一道名小吃，相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創制，已經有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮面，一格燉雞；另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。賣面的小販用扁擔挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，邊走邊吆喝：“擔擔面——擔擔面——”喜歡擔擔面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說“來一碗”。那么你只要付點小錢，就能品嘗到這種美食了。
四川擔擔面食技術培訓價格哪里便宜？成都蜀味緣傳授特色擔擔面技術，用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔擔面的面條細薄，臊子肉質香酥，調料以蔥花、芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，辣不重微酸。成都蜀味緣擔擔面培訓中的面條細薄，臊子肉質香酥，調料以蔥花、芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，辣不重微酸。學正宗四川擔擔面培訓班選擇成都蜀味緣是您明智的選擇！
擔擔面培訓課程
1.講述面條的發展史及基礎知識。
2.講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.面條輔料的配制及方法。
4.各種面條搭配制作。
6.未售完半成品的保存方法。
7.設備器具采購途徑和要求。
四川擔擔面食技術培訓價格哪里便宜？進入餐飲行業的人形形色色，或者是因為生活所迫，無奈從幾張桌子開始做起了餐飲，或者是有某項拿手好菜，眾人稱贊之余開始籌劃推向市場；雖然創業者進入餐飲的形式不同，但不管其背景如何，要想在餐飲行業中有立足之地，找對專業的培訓學校永遠是最關鍵的一步，因為對于餐飲行業來講味道也是至關重要的一點，如果這一關沒有把握好，今后的努力是費時費力還不討好，嚴重的還會影響創業者的激情。
四川擔擔面食技術培訓價格哪里便宜？川味面以麻辣刺激的口感，在全國盛行，如果你也想學習制作川味面之法，歡迎報名成都成都蜀味緣面食培訓中心，相信專業的技術培訓一定會讓你滿載而歸的。四川面非常注重輔料，也就是湯味和配料上的搭配，所以在學習川味面的時候，所有的配方配料都是值得我們深究的地方，用制作川菜的方式做川味面，成都蜀味緣取得了意想不到的效果，
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