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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
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日期：2020-08-30 13:54:03 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6005次
烤魚，也稱為烤活魚，各個流派眾多，什么萬州烤魚、諸葛烤魚、三國烤魚、巫山烤魚、重慶烤魚，叫法不一，其實配方和口味，都是大同小異，都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚肉鮮美，再搭配各類配菜。烤魚其實就是把燒烤和火鍋結合在一起的一道特色菜肴。
隨著人民生活水平的提高，我國餐飲業市場前景廣闊。蜀味緣烤魚，直擊傳統酸菜魚“慢又貴”的短板，用“快而美”應對消費升級之需。蜀味緣烤魚培訓學校，打造全新的快餐生活方式，憑借眾多的美食系列和優良的服務，改寫餐飲投資格局。蜀味緣烤魚培訓，定位80、90、00后消費主力核心人群，以越南進口無骨無刺巴沙魚、好的烤魚技術為核心食材。
成都烤魚技術培訓學校哪里教的好？成都蜀味緣烤魚技術培訓在烤制的時候特別注重火候，所以烤制出來的魚味道非常的鮮美，肉質細嫩。而且僅需八分鐘即可快速烤出十幾條色澤金黃、外酥里嫩、口味鮮美的魚，既能讓客戶感受到健康烤魚的視覺沖擊，又避免了等餐時間過長導致的反感情緒。同時公司為加創業開店提高了效率，實現快速回本、快速盈利、盈利無憂!為您解決關于烤魚配方的困惑。
烤魚技術培訓內容：
1、魚的品種識別選購與處理；
2、魚的洗殺與刀工技巧；
3、烤魚腌料的配制；
4、烤魚各種特制醬料的調制；
5、各類配菜的處理方法、技巧與講究；
6、烤魚紅油的調制；
7、湯料的熬制；
8、各類口味烤魚的烤制與烹飪手法、技巧；
9、烤魚成品擺設與裝盤工藝；
10、烤魚的火候把控與品鑒。
成都烤魚技術培訓學校哪里教的好？成都蜀味緣烤魚培訓學校，在保持燒烤的原有風格和火鍋的用餐形式，并結合八大菜系的基礎上，經過了上千次的試驗，反復調整配方，所選中草藥及調料多達四十多種，既將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份，結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術，研發形成了“先烤后燉”的特色烹飪方法，邊吃邊以小火持續燉煮，味道別具特色。
成都烤魚技術培訓學校哪里教的好？成都蜀味緣萬州烤魚技術培訓味道好：用了秘制的紅油和秘制底料，采用特制制作技巧，回頭客眾多。烤魚的腌制是非常重要的，烤魚里面采用的是特色的中式傳統腌制工序，里面主要是腌制、烤制、涮鍋系列等等。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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