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日期：2020-12-24 17:49:44 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5831次
重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考究。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，調料香氣撲鼻，味道濃厚。說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。
四川麻辣重慶小面技術培訓班哪里好？說到重慶小面，它的靈魂當然是辣椒油，辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚，具有獨特的、循序漸進的復合香辣感和綿長的回味……一勺好的辣椒油，可以讓一份小面立竿見影地人見人愛。蜀味緣餐飲培訓學校，小面以面鮮、湯鮮、味鮮為特色，從熬湯料、做面料、辣椒油料一直到較后的調味，都經歷了一套嚴格的制作工藝，并且加入了密制的核心原料，在傳統口味上升級了一個檔次，眾多學員開店當月即收入萬元以上。重慶小面是許多人都喜歡的特色四川美食小吃，重慶小面具備色香味俱全的美味、比之其他面食小吃擁有特殊的口感，不管是以前還是現在甚至是今后，都能一直在眾多面食小吃中都是非常出名的一道面食小吃，也是大眾喜愛的熱門四川特色面食小吃之一。重慶小面是非常火熱的，重慶小面是一個大眾消費的美味食物，重慶小面味道鮮美，口感特殊，每一位消費者都能夠品嘗到正宗的四川特色重慶小面美味。
四川麻辣重慶小面技術培訓班哪里好？相信很多人都知道蜀味緣重慶小面，要問重慶小面技術培訓到哪里，當然去蜀味緣重慶小面了。蜀味緣重慶小面，初期以佐料全、味道正為基礎，口感豐富，老少皆宜。為了符合更多人的口味，老漢做出了適合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，湯鮮而厚味、香辣下口，讓很多人有了那種"不吃小面不自在"的感覺.
重慶小面技術培訓流程：
1、單店營業器具的選購、認識；
2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂；
3、學習制作小面香油、麻辣紅油；
4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；
5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作；
6、學習小面的選材、面條的處理方法；
7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；
8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
四川麻辣重慶小面技術培訓班哪里好？那么蜀味緣重慶小面技術培訓要到哪里學習呢？只需要加盟蜀味緣重慶小面，總部就會手把手對加盟商進行技術教學。蜀味緣重慶小面用花生、芝麻醬、蔥、蒜等18多種佐料融于一體，配上新鮮的水面，再澆上熱氣騰騰的鮮湯，一碗色澤鮮艷，濃香四溢的小面就呈現在消費者的面前，讓消費者很是滿意。
冷吃兔培訓
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清湯黃牛肉培訓
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