在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2021-04-06 16:49:55 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6244次
夏天火爆休閑小吃項目，可搭配涼糕涼蝦一起售賣!冰粉有兩種做法，一種是成品冰粉末調煮成濃汁靜置，冷卻后加各種配料!另一種做法是純手工制作，將冰粉籽處理后手工搓粉，這樣非常有口感，也更健康無添加劑!涼糕以宜賓的雙河為有名。葡萄井涼糕是近年在宜賓興起的名小吃。在宜賓的大街小巷，我們隨時可以見到這樣的招牌：“宜賓經一家，正宗雙河葡萄井涼糕”。單就這葡萄井涼糕到底有多大魔力吸引人們的胃口，也實在是讓人捉摸不著。涼糕本是極普通的夏秀涼食，但若加上“葡萄井”三字，身價似乎就會抬高許多，于是仿佛一夜之間宜賓城內的涼糕全是葡萄井的了。葡萄井的涼糕做法與普通涼糕并無兩樣，可貴之處就在于做涼糕時所用的水。
四川冰粉小吃技術培訓學校哪家好？冰粉是舊時成都人的傳統冷飲。雖然叫冰粉，實不用冰，是用一種植物的種子(黑色的象芝麻大小)用紗布包好,放在干凈的水里面不停地搓揉,搓揉過程中會產生出黏液混在水里,然后加上一點點的薄荷,取出紗布包裹的冰粉籽。過不久這些混合物就變成透明的淺褐色的凝固物,晶顫顫的誘人。
四川冰粉小吃技術培訓學校哪家好？因吃時有冰涼的感覺，形狀又像冰粉，更像魔芋呈半透明的感覺，從而得名冰粉。昔日的冰粉，有攤售、擔售兩種形式。售者用盆盛冰粉，上蓋紗布擋灰塵，另用一個半截瓦缸裝紅糖水，缸內放一只有把竹筒，還有十來個土巴碗及湯匙。冰粉每碗兩分錢，吃時將冰粉一起盛入碗內，再加入紅糖水，放上湯匙即可。冰粉入口有微甜、清涼、滑爽、一吸即消的特點。冰粉是一種廉價的傳統冷食，因冰涼如口，解熱不傷脾胃而流傳至今。
冰粉技術培訓內容：
1.冰粉的系統講述;
2.冰粉原料的選購;
3.冰粉食材的預加工;
4.冰粉制作的基本標準;
5.冰粉制作的制作步驟;
6.冰粉經營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
冰粉技術培訓包含品種：糍粑冰粉、醪糟冰粉、香蕉冰粉、菠蘿冰粉、西瓜冰粉、水密桃冰粉、芒果冰粉、湯圓冰粉、綠豆冰粉、紅豆冰粉、芋圓冰粉、玫瑰冰粉，桂花冰粉，鮮水果創冰、涼糕、龜苓糕、涼蝦
四川冰粉小吃技術培訓學校哪家好？夏天投入小，回報高的一個絕佳商品。有無固定鋪面不重要，只要一個冰箱即可銷售。日賺五百以上輕輕松松。投資也才數千元。尤其適合在學校、商店、車站等地銷售。冰粉制作簡單，成本低廉、利潤豐厚等幾大特點。在外省特別適合。蜀味緣餐飲培訓小吃冷飲作為國內當中一家專業制作餐飲小吃的一家機構培訓，不僅有著全面、科學、合理的配方。更加能夠保障消費者們的健康。在制作的同時，所有的食材都是采用健康的原料，沒有任何的食品添加劑。為大家保證客源提供更多可靠保障。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在當今火鍋行業競爭激烈的市場環境下，燒雞公火鍋作為一種獨具特色的火鍋方式備受關注。然而，要想在這個領域脫穎而出... [詳細內容]
在當今社會，餐飲行業的競爭日益激烈，麻辣香鍋作為一種受歡迎的美食，吸引了越來越多人的關注。想要在這個行業有所作... [詳細內容]
在當今美食文化蓬勃發展的時代，川菜作為中國八大菜系之一，在全國范圍內備受喜愛。想要學習和掌握正宗的川菜烹飪技術... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
