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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2021-12-16 11:09:54 來源：四川小吃培訓 瀏覽：7576次
串串香技術培養和訓練，選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康、更時尚。串串香培訓，是四川地區漢族傳統小吃之一，草根美食大眾化的體現，它其實就是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
串串香培訓學校哪家專業?串串難免會煮一些胗肝和大腸等內臟，其腥味特別大，用獨家祛腥法寶，使得胗肝香脆、牛肉滑嫩，讓人恨不得能吃上100串。而這獨門秘方便是蔥姜水：蔥段1500克和姜片1300克倒入盆中，用手抓捏至蔥姜起涎(“起涎”意為食材發軟、表面出現白色粘液)，加清水沒過原料，添白酒200克、胡椒50克、鹽100克，再次抓捏均勻后便可腌制主料。用這款蔥姜水腌制的串串，毫無腥氣，讓人吃過之后忍不住豎大拇指!
串串香培訓：
1、串串香料的識別和選用以及前期加工。
2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程普遍的問題的解決方法。
3、串串香高湯的熬制技術。
4、串串香兌鍋的技術，調味的技術。
5、串串香菜品的制作，腌制的技術 。
6、串串香的各種蘸料的制作與調配。
7、串串香老油的回收及清洗。
8、串串香全套技術配方無條件提供。
串串香培訓學校哪家專業?正宗串串香培訓，那就來成都蜀味緣串串香培訓學校。成都蜀味緣學正宗串串香技術配方，只選精益求精，研制更多絕密配方，所以，深受現在創業者的喜愛，你無需太多的投資，就能夠輕松開店。很多人想要創業，通過精挑細選，也沒有選到好的品牌，大家不妨選擇成都蜀味緣串串香培訓學校，而且它能夠給你帶來更多不一樣的口感和美味，品種繁多，不僅僅有豆制品，還有蘑菇，這些都是大家很喜歡吃的，再加上新鮮衛生，深受大家歡迎。
串串香培訓學校哪家專業?正宗串串香培訓，成都蜀味緣串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在某些特定的程度上，串串香已成為四川味道的代表，成都蜀味緣串串培訓學校本著"誠信、務實、創新、服務"的經營理念。成都蜀味緣串串香技術培養和訓練，借以其創新特色和獨特定位串串香培訓行業之先鋒，將普通串串香、麻辣香鍋館、涼鹵菜外賣店等客源一網打盡，滿足草根百姓、白領小入、酷哥辣妹的快餐型和聚餐型消費需求。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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