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  • 成都冒菜制作關(guān)鍵 核心冒菜炒料內(nèi)容學(xué)習(xí)

    成都冒菜制作關(guān)鍵 核心冒菜炒料內(nèi)容學(xué)習(xí)
            冒菜,最早起源于成都,經(jīng)過不斷改良創(chuàng)新,成為和火鍋,麻辣燙不相上下的新一輪特色餐飲。冒菜,不僅味道獨(dú)特,做法簡(jiǎn)單易操作,而且開一家店無需投入太多。做冒菜的原料,也不受限制。現(xiàn)在的消費(fèi)者,都愿意
    2018-01-08

  • 奶茶飲料技術(shù)學(xué)習(xí) 手把手教學(xué)制作

    奶茶飲料技術(shù)學(xué)習(xí) 手把手教學(xué)制作
          奶茶兼具牛奶和紅茶的雙重營養(yǎng),是家常美食之一,風(fēng)行世界!最近幾年,各種時(shí)尚的奶茶店風(fēng)靡大街小巷,廣受年輕人的歡迎,開一家時(shí)尚又獨(dú)具個(gè)性的奶茶店也成了許多年輕人創(chuàng)業(yè)的首選。 一杯好的奶茶,要求茶中有奶,
    2018-01-06

  • 四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好

    四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好
    冒菜是最近流行的一種新時(shí)尚菜品。它秉承傳統(tǒng)川菜的精典又融入了重慶火鍋調(diào)味的精髓,作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食,有著廣闊和成熟的市場(chǎng)、旺盛和強(qiáng)韌的生命力! 蜀味緣冒菜一看,二聞,三吃!一看湯色紅亮,二聞香氣四溢,
    2018-01-06

  • 哪里可以學(xué)特色面食技術(shù)

    哪里可以學(xué)特色面食技術(shù)
    米線,面食之所以大受歡迎,是因?yàn)樗呀?jīng)融入了人們的生活,四川牛肉面,云南過橋米線,還有地地道道的酸辣粉等,已經(jīng)成了街巷里的招牌。面館,不僅是城市中奮斗者的鄉(xiāng)情寄托,更是一個(gè)城市里下層人民的生活寫照,同時(shí)也是創(chuàng)業(yè)的一條捷徑
    2018-01-05

  • 成都串串香火鍋培訓(xùn) 掌握串串香核心技術(shù)

    成都串串香火鍋培訓(xùn) 掌握串串香核心技術(shù)
    作為四川味道的代表,串串香的前身事實(shí)上是地道的火鍋,串串香經(jīng)過多年的發(fā)展演變,已經(jīng)形成了一種完全差別于火鍋的技術(shù)。根據(jù)串串香味型的革新和改進(jìn),串串香分為冷鍋串串、熱鍋串串以及砂鍋串串。冷鍋串串是指直接在廚房制作好,上桌后
    2018-01-03

  • 正宗串串香技術(shù)

    正宗串串香技術(shù)
    提到成都的各色美食,絕對(duì)不能少了串串香,串串香,有人也叫它麻辣燙,或者是串串香,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變"串串香",屬于川菜。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最
    2017-12-30

  • 專業(yè)烤魚制作流程 烤魚香料的認(rèn)識(shí)

    專業(yè)烤魚制作流程 烤魚香料的認(rèn)識(shí)
    縱觀美食界的團(tuán)餐“網(wǎng)紅”,在火鍋、串串競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)候,半路突然殺出個(gè)烤魚。烤魚究竟有什么樣的魅力,能夠和火鍋、串串一起躋身美食前列?其實(shí)烤魚麻辣鮮香,魚皮香脆,魚肉嫩香,味道讓很多不喜歡吃魚的人也逐漸愛上吃魚,況且湯水少
    2017-12-27

  • 四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)

    四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)
    火鍋,在一千多年前就有了,它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久。最讓它發(fā)光發(fā)熱的,是在上世紀(jì)七八十年代的四川,由于加入了各種中草藥以及四川獨(dú)特的氣候環(huán)境,現(xiàn)吃現(xiàn)燙,麻辣咸鮮,油而不膩,酣暢淋漓,解郁除濕,深受川渝人喜愛。現(xiàn)在已由
    2017-12-26

  • 鹵菜制作培訓(xùn)課程 掌握核心課程

    鹵菜制作培訓(xùn)課程 掌握核心課程
           鹵菜他爽口、入味、開胃、脆。好像用什么詞來形容都是不過分的,受到人們的青睞,不管是家庭還是酒店、酒樓、小飯店都是有出現(xiàn)他的身影。作為一種特色的菜他能這么受歡迎可想而知他有多美味,做鹵菜需要做的鹵
    2017-12-23

  • 砂鍋養(yǎng)生粥技術(shù)培訓(xùn)

    砂鍋養(yǎng)生粥技術(shù)培訓(xùn)
    養(yǎng)生粥源自中國千年傳統(tǒng)文化,自古以來,就備受歷代養(yǎng)生家的重視,是人們?nèi)粘I钪性偈煜げ贿^的飲食之一。粥不僅自身營養(yǎng)豐富,更是其他營養(yǎng)食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍,都會(huì)變得親切溫暖,讓人百食不厭。 砂鍋養(yǎng)生粥技術(shù)培
    2017-12-21

  • 正宗鹵菜制作技術(shù) 想做好鹵菜還需要掌握的6點(diǎn)

    正宗鹵菜制作技術(shù) 想做好鹵菜還需要掌握的6點(diǎn)
        “鹵”——就是利用香料藥材熬成的液體,將原料致熟并入味的一種烹飪手法。最早的鹵烹可追溯到夏商時(shí)期,人們將鹽、香料等調(diào)味置于銅器炊具中加水與食物煮熟之后用刀割食。鹵菜歷史悠久,經(jīng)久不衰,自產(chǎn)生便得到很多朋友的熱情
    2017-12-19

  • 手把手的技術(shù)培訓(xùn)串串香制作流程

    手把手的技術(shù)培訓(xùn)串串香制作流程
           串串香是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。是民間風(fēng)味快餐。可以吃上一星期都不重樣,并且會(huì)讓門客越吃越上癮,這不只
    2017-12-16

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