在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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【成都小吃培訓】川味涼拌雞的做法
【成都小吃培訓】川味涼拌雞，家養(yǎng)土雞一只，殺好洗凈，砍成大塊，冷水下鍋加入拍破姜塊2個煮制40分鐘雞肉煮好后撈入涼水中浸泡，可換水兩次取一大碗煮雞肉的湯備用配料:小蔥4顆切段，小蒜瓣15個切碎，干炒花生米用菜刀壓碎浸泡涼后的雞肉
2018-07-23
【成都火鍋培訓】四川魚頭火鍋秘制香料、湯底
【成都火鍋培訓】四川魚頭火鍋秘制香料、湯底 這個魚頭火鍋突出魚和羊的鮮味，用到的香料較少，所以選材很關鍵！ 制作一份湯底： 將羊骨湯熬至奶白色，白蔻10克，小茴香5克，花椒粒、孜然粒各3克，
2018-07-19
【成都小吃培訓】好吃的甜水面，很少人會做了
【成都小吃培訓】好吃的甜水面，很少人會做了 甜水面作為四川知名小吃，因著它柔韌的面條，甜香鮮辣的口感，成為老少皆宜的美味，特別是小朋友們最愛那香濃的芝麻醬味道了。優(yōu)質面粉里含有蛋白質、碳水化合物和銅，對
2018-07-19
【成都小吃培訓】經營一家小吃店注意什么？
【成都小吃培訓】經營一家小吃店注意什么？ 在各種美食小吃也是在我們的生活中都是可以看到的，并且也是能夠得到消費者青睞的，所以小吃市場的發(fā)展前景是非常的不錯的，那么，創(chuàng)業(yè)開一家小吃店需要注意哪些問題?下面成
2018-07-17
【成都餐飲培訓】新手創(chuàng)業(yè)如何成功開餐飲店？
【成都餐飲培訓】新手創(chuàng)業(yè)如何成功開餐飲店？ 隨著社會的發(fā)展，越來越多的朋友也是選擇項目進行創(chuàng)業(yè)，大家都是知道的餐飲行業(yè)的利潤是很高的，門檻比較的低，但是想自己開一家餐飲店，其實店我們的生意也不是那么的好
2018-07-17
接地氣的成都名小吃--狼牙土豆
接地氣的成都名小吃--狼牙土豆 說起四川有說不完的美食，四川麻辣燙，擔擔面都成了全國各地的美食必備。而最具有特色的狼牙土豆更是好吃到爆，作為正宗的四川特色小吃，狼牙土豆香辣可口，在家更過癮，更衛(wèi)生喲
2018-07-16
四川特色：夫妻肺片：你怎么這么好吃！
四川特色：夫妻肺片：你怎么這么好吃！通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。特色一：夫妻肺片，色澤紅
2018-07-13
【成都火鍋培訓】吃火鍋的五個小技巧
【成都火鍋培訓】吃火鍋的五個小技巧 大伙都喜歡吃火鍋，但由于火鍋熱量高，吃一餐差不多等于一天所需熱量，所以就會造成肥胖，長期吃更不得了。其實，火鍋也可以聰明吃，倘若能拿捏份量、掌握飲食小技巧，就可以減少
2018-07-13
【成都干活培訓】干鍋鯽魚你吃了嘛？
【成都干活培訓】干鍋鯽魚你吃了嘛？ 有些朋友會因為魚的腥味覺得魚不好吃，那是因為不會處理!因為特別愛吃魚，今天特地為大家分享一道干鍋鯽魚的做法，絕對沒有一絲的魚腥味，學會了新手也能輕輕松松的做出受歡迎的美味的干
2018-07-11
夜市小吃，鐵板魷魚在家就可以做
夜市小吃，鐵板魷魚在家就可以做 在夏天晚上的時候有一個地方是最熱鬧的，這就是各大夜市，里面藏著各種小吃讓人聞著香味咽口水，要說逛夜市最喜歡做的就是吃上各種小吃，這其中鐵板魷魚是最誘人的，每每聞到香味聽見
2018-07-11
【成都火鍋培訓】滋補火鍋,怎么做？
【成都火鍋培訓】滋補火鍋,怎么做？火鍋將遵循現代健康美食的策略，介紹一些滋補火鍋，以調理身體。第一種蓮子排骨火鍋：【蓮子排骨火鍋】基礎鍋底：濃湯鍋底基礎菜品：排骨( 500克）、瘦肉( 300克）、豬肚(200 克）、薏米(50 克）、草果
2018-07-09
【成都鹵菜培訓】鹵菜出鍋要封保鮮膜？為什么？
【成都鹵菜培訓】鹵菜出鍋要封保鮮膜？為什么？ 為什么見了很多鹵菜店剛出鍋的鹵菜就封上保鮮膜啊？其實問這個問題就暴露他的鹵菜經驗不足，實則這是關于鹵菜護色的解決方案之一，另外關于護色是抹油好還是抹老鹵水好
2018-07-09
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
在當今餐飲行業(yè)中，麻辣燙作為一種獨特的美食，以其鮮香麻辣的口感受到了廣泛的歡迎。如果你也想涉足這一充滿活力的行... [詳細內容]
在當今的餐飲市場中，冒菜作為一種獨特而受歡迎的美食，吸引了越來越多食客的關注。隨著冒菜市場的蓬勃發(fā)展，許多人希... [詳細內容]
在當今火鍋行業(yè)競爭激烈的市場環(huán)境下，燒雞公火鍋作為一種獨具特色的火鍋方式備受關注。然而，要想在這個領域脫穎而出... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
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