在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2019-07-02 15:56:38 來源：本站原創(chuàng) 瀏覽：4046次
經(jīng)過幾千年的演化和不斷創(chuàng)新，形成了經(jīng)典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翹楚。川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽中外。蜀味緣川菜是地道的四川料理，為了保證菜式的原汁原味，蜀味緣堅持傳統(tǒng)的川菜制作方法，傳承蜀地美食的精髓。蜀味緣川菜培訓市場上很受歡迎，一來是因為川菜這些年來一直熱度不減，二來是因為蜀味緣川菜培訓總部無微不至的幫助扶持，項目省心又有多多的錢賺，何樂而不為呢?
川菜技術(shù)培訓哪家靠譜？不忘初心力求完美讓您賺到錢。蜀味緣四川菜擁有自己的傳承、研發(fā)和推廣使命。發(fā)揮自身優(yōu)勢，打造更多好產(chǎn)品服務(wù)于客戶，打破在企業(yè)發(fā)展過程中遇到的產(chǎn)業(yè)和管理困境，打造中國特色的社會主義培訓連鎖經(jīng)營體系。蜀味緣川菜的服務(wù)有：運營管理、技術(shù)培訓、服務(wù)規(guī)范、店面設(shè)計、廣告策劃、營銷推廣、產(chǎn)品配方等。蜀味緣川菜公司始終以終端客戶的需求為導向，不停歇的曝光蜀味緣川菜品牌形象，這樣的企業(yè)才能夠讓您賺到錢。
蜀味緣川菜技術(shù)培訓內(nèi)容：
1、原材料與輔料的識別與選擇;
2、主料和輔料的刀工切法技術(shù);
3、正確的顛鍋技術(shù)培訓;
4、各種配菜的制作保存工藝;
5、主菜和配菜的合理搭配培訓;
6、各種烹飪工藝的技術(shù)培訓;
7、秘制紅油的和高湯的制作工藝;
8、學成菜數(shù)量、菜品藝術(shù)裝盤、菜品加工工藝;
9、學店面的選址、裝修布局、器具采買、擺放等培訓;
10、前廳廚房管理、崗位設(shè)置和經(jīng)營技巧培訓;
蜀味緣小炒培訓種類：
爛肉粉條、魚香肉絲、回鍋肉、水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺、干煸四季豆、青椒肉絲、宮保肉丁、醬肉絲、酸辣土豆絲、木耳肉片、青椒玉米、熗白菜、蒜泥空心菜、家常豆腐、苦瓜炒蛋、糖醋里脊、肝腰合炒、番茄煎蛋湯、紫菜蛋花湯、酸菜粉絲湯、清炒鳳尾、白油冬瓜、金鉤白菜、辣子雞丁、西紅柿炒蛋、魚香茄子、韭菜炒蛋、山椒土豆絲、醬燜土鴨、泡椒牛蛙、豉椒桂魚等等。
川菜技術(shù)培訓哪家靠譜？不忘初心力求完美讓您賺到錢。蜀味緣川菜則主張地地道道的川味，不少食材和調(diào)味醬料均是從四川運過來，廚師班底采用地道四川人，做法也盡量保持傳統(tǒng)做法。蜀味緣以“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為生存”的經(jīng)營理念，始終如一，不忘初心，力求完美，不斷完善和提升自己。蜀味緣客戶人群廣，深得培訓商和消費者信賴。蜀味緣培訓是時下好的創(chuàng)業(yè)機遇，如果您有創(chuàng)業(yè)的打算，您還在等什么呢，趕緊加入吧! “人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，由此可見，吃對于人們來說有多么重要，也正因為如此，現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展的越來越迅速的了。所以想要創(chuàng)業(yè)開店的親們，選擇開上一家餐飲店會是一個不錯的選擇喲!
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黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
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